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天香坊
一个诗意的名字
宝鸡烘焙食品老大
陕西烘焙食品十强
中国食品产业龙头
唯一遍布全市
宝鸡放心早餐
千家生鲜连锁
中国版阿尔迪
线下门店密布
线上网红直播
留存魅力芳华
创造诗与远方
一个成长的奇迹
一个滚动的传奇
要不是亲眼所见，记者很难相信，在它的小小直播间，一天竟卖出自产食品200万元。要不是实地探访，记者无法相信，在陕西，竟有这样一个食品企业，低调务实，从不张扬，埋头干实事，闷声发大财，它就是陕西天香食品有限责任公司。其实，成立于1997年的这家食品企业，为宝鸡市食品综合加工企业老大和陕西前列，先后获得全国优秀食品工业龙头企业、陕西烘焙十佳企业等称号。
产品入选中华糕饼文化遗产，获得中华国饼称号。公司已经发展成为一个拥有500余家“放心早餐”“放心厨房”专卖店的大型食品连锁企业。产品涵盖“放心早餐”“家庭主食”“面包糕点”“卤肉凉菜”以及“端午、中秋、春节”三大节日食品。
机会总是属于聪明的人。2020年一场突如其来的疫情，打乱了人们平静的生活，疫情的发生对公司放心早餐网点、放心厨房专营店等实体项目的经营，造成了巨大影响。公司顶住经营的压力，坚决承担起“抗疫情保供应”的任务，除了在定点场所销售之外，社区网络平台起到了非常大的作用，住户在手机下单后，直接配送到家。随即，公司业务向电子商务延伸，使其成为下一步发展的战略方向。
2020年6月，“字节跳动”公司正式成立了抖音电商部。借此时机，公司与抖音电商部门积极联系，学习交流。随即成立公司“电商事业部”。
“天香坊吊炉锅巴”，品种多、口味全，注重品质的提升，一经上市就深受销售者的喜爱。目前线下经销商遍布全国，达到了1000余家。2020年7月，“天香坊吊炉锅巴”在全省近千家产品中脱颖而出，走进“带货女王”薇娅的直播间，就在直播当晚短短三分钟的时间内，销售50多万袋，价值近200万元。通过单场直播，该产品后期的复购率达到80％，产品的美誉度有了很大的提升。
2020年的中秋节，公司精心准备网销月饼，同时电商部门积极对接网络带货达人MCN机构，做好技术保障、售后服务、快递配送等相关服务。在一多个月的销售时间里，共计销售100余万块月饼，销售额达到500多万元。
“短视频直播带货”，就好比“线下实体店购物的在线化重演，消费者在一个又一个直播间之间切换，像极了他们逛商场时在一家又一家店面里驻足”。公司董事长李继民说。
随着网络直播的井喷式发展，线上的产品越来越丰富了，但质量却是参差不齐。怎么能让消费者买得安心、吃得放心？公司一班人苦苦思索，最终拿出一个大胆的方案——“把直播间搬进工厂”。随即公司成立了自己的直播团队，从生产原料的选用，到每一处加工环节的“现场直播”，全部呈现给消费者，接受他们的全程监督。
第一次的直播，就迎得了“开门红”，既是意料之外，也是情理之中。随着带货主播将小小的手机屏幕对准“天香坊果仁大列巴”的制作台，直播间顿时被“评论刷屏”。“哇，原来真的有这么多果仁馅料。”“加工车间看起来真干净”，很多人还是第一次见到这种宏大的生产场面。当晚，仅仅“天香坊果仁大列巴”这一单品，就卖了一万多支，价值20余万元。
天香坊的“酱香金钱腱”，选用的是真正的牛腱子肉，酱味浓郁，嚼劲十足，在“天香坊放心厨房”专卖店销售时，就深受宝鸡市民的赞誉。于是，公司决定将其通过直播间推往全国，将腌制、酱卤、包装、灭菌等一系列加工环节呈现给顾客，不含添加剂，做百姓真正需要的“放心食品”，才能获得消费者的信赖。仅这一单品，最高峰的时候，一天就销售了5000多件，合计2吨多。
近些年，天香坊的粽子在全国各项竞赛中，都取得了不俗的成绩，其中“酱香鲜肉粽”荣获了“全国粽子产品一等奖”。今年春节后，公司就已经通过各种方式，发布用工信息，采购生产原料，着手准备端午粽子的线上销售事宜。一批批优质的、品种丰富的粽子相继面市，陕西特产天香坊“蜂蜜凉粽”“大黄米粽子”都是历年来有口皆碑的粽子，“五彩蜜枣粽”“菌菇腊肉粽”“酱香鲜肉粽”“龙珠肉粽”都是适合各类人群的“全家欢”粽子。虽然离端午节还有2个多月的时间，但是依然阻挡不了大家的购买热情，一经上线就供不应求，每天的销量都在5万只以上。为了满足每天的订单需要，一方面生产员工马不停蹄日夜轮班赶制；另一方面，公司也在不断扩大生产规模，全力保障线上售卖。
公司直播团队组建初期，因为人员配备不足，直播接续工作跟不上，也曾出现过“直播休一日，工厂休3天”的情况。随着直播团队的不断完善前行，一次直播最高销售额达到200余万元。电子商务的年销售额已经占到公司总销售额的“半壁江山”。
随着公司直播的井喷式发展，准时准确地将产品送到消费者的手中，成为电商发展的一条不可逾越的鸿沟，每天近万件的快递，单靠快递员上门收取，已经远远不能满足需求。公司一班人积极想办法谋出路，先后到“西北电商第一县”的武功县、“西域美农DC配送中心”上门取经，交流学习，于2020年10月组建了“天香坊配送中心”下辖快递包装车间、电商仓库及订单数据处理中心等部门。通过各部门的精诚合作，目前“天香坊配送中心”已经成为宝鸡首屈一指的快递物流集散地，每天发送快递近万件。
紧跟风口，抓住“直播带货”的红利期，陕西天香食品不愧为时代的弄潮儿！
后记：多年前，记者曾在人民日报（海外版）、光明日报、经济日报和陕西日报、三秦都市报等数百家中央、省级及海外报刊上报道过陕西天香食品，陕西天香食品第一次在全国及海外产生了巨大影响。一程诗意，一程流年。时光留不住芳华，却创造了诗和远方。天香坊，一个成长的奇迹，一个滚动的传奇，必将成为中国和世界食品业的一张金色名片！（卢新智）
